14.10.15

Vandring i Stockholm: Roslagsleden etapp 2

Roslagsleden

Titta på det här härliga gänget som jag var ute och vandrade med i söndags. Det är TJ, Matt och så Johan. Vi tog alltså med oss två amerikaner på en buss långt bort från stan och lurade in dom i skogen. Jag tror dom tyckte det var trevligt! Varning för många bilder!

Roslagsleden Roslagsleden Roslagsleden

Dom hade sina kameror med sig. Både digitala och analoga. Ska bli spännande att se deras bilder sen! Det var precis lagom kyligt och solen värmde så smått i nacken.

Roslagsleden Roslagsleden Roslagsleden Roslagsleden

Det är underbart vackert att få en dag i skogen så här. Ettappen är 13 km.

Roslagsleden

Här stannade vi för lunch, drömmigt!

Roslagsleden Roslagsleden Roslagsleden

Åt bröd med mjukost, drack te och åt en massa satsumas. Bästa frukten någonsin. Första gången för amerikanarna det med. Hoppas de blev sålda.

Roslagsleden Roslagsleden Roslagsleden

Den här etappen gick nästan hela sträckan genom skog. Mycket finare än etapp 1. Om jag skulle rekommendera något så är det denna eller etapp 1 på Sörmlandsledens första etapp. Denna led gick inte förbi någon sjö vilket jag tyckte var lite tråkigt. Fast en dag i skogen med solsken, en massa skratt och satsumas kan man ju inte klaga på!


11.10.15

Rosendal, höstfika och kaktusar

Rosendal

Här kommer några telefon bilder från igår, lördags, när jag var ute och promenerade vid Djurgården med mina fina kompisar Sona och Sanaz. Det var en perfekt höstlördag. Lite som en dröm. Lite så jag önskar varenda dag var.

Rosendal Rosendal Rosendal Rosendal Rosendal

Mer dagsutflykter till folket!

Idag har jag varit ute i skogen hela hela dagen, det får dock ett eget inlägg. Detta har varit den finaste helgen på länge med två ordentliga utedagar. Älskar att göra sådant med hela kroppen!

9.10.15

Fredagsgrytan

Böngryta
Böngryta

Hej hopp och glad fredag! Ett fredagsrecept kommer lastat. Det här är en sån där klassisk använd allt du har hemma gryta. Jag bokstavligen tömde kylen på grönsaksbitar som var på gränsen till att behöva slängas. Basen i denna är krossade tomater, kokosmjölk och grön currypasta. Jag blandade ihop lite av en massa olika recept och höftade ganska mycket med måtten. Men här kommer ett någorlunda korrekt recept

Du behöver:
-  en burk krossade tomater
- 1-2 dl kokosmjölk
- 2 msk olivolja
- röda linser (jag hade lite över 1 dl kvar i förpackningen)
- bönor (jag hade en burk kikärtor och en burk vita bönor)
- 2 msk currypasta
- ingefära
- vitlök
- gullök
- grönsaker du tycker om
- bladspenat

Hacka lök, vitlök och dina grönsaker. Fräs i en kastrull löken och linserna i olivoljan. Tillsätt grön curryn och ingefära efter smak. Häll på ca 4 dl vatten och de krossade tomaterna. Koka tills linserna är klara. Efter ca 5 minuter av linstiden lade jag i morot så att den skulle hinna mjukna. När linser och grönsaker hunnit mjukna häller man i kokosmjölken, bönorna och bladspenat. Smaka av och krydda mer om det behövs!

Ät med en liten klick yoghurt eller vad en har hemma! Detta kan ha blivit en av de godaste grytorna jag gjort. Kanske för att jag bara gjorde på känn men mumma vad gott.

8.10.15

Bullfika, studiero och lite tips

8:e oktober

Tar mig en studiepaus med kaffe och bulle, den bästa typen av paus om du frågar mig!

Idag har jag hela dagen på mig att läsa ikapp lite i kurslitteraturen här hemma. Min allra bästa strategi vid självstudier är att sätta en timer på 50 min och under den tiden läsa, anteckna, skriva eller göra det jag behöver få gjort. Inget annat. Jag brukar då kryssa ner internet (jag antecknar alltid på datorn så den får stå på) och lägger telefonen några meter ifrån mig. Sen när det har gått 50 min så kan du klappa dig själv på axeln för att du höll koncentrationen. Belöna dig själv! Du har ju varit asduktig och pluggat ostört i nästan en timme! Ställ dig upp och ät eller drick något. Kolla instagram eller blogga ;)

8:e oktober

Efter ca 15 minuter så kör du och pluggar i 50 minuter till. Alla fungerar så klart olika men detta är det absolut mest effektiva sättet för mig att behålla fokus. Dagen går mycket snabbare och så tar jag en lunch paus när det känns som tid för det. Jag tror stenhårt på att hjärnan bara orkar hålla fokus i max en timme åt gången. Precis som barnen i skolan får rast varje 50:ende minut (så ska det i alla fall vara i min klass) så behöver en som vuxen rast och låta hjärnan koppla av.

8:e oktober

Mitt andra tips är att lyssna på lugn musik. Jag lyssnar alltid på klassisk musik när jag pluggar. Det är bra för att man kan inte sjunga med och det flyter på så harmonisk i bakgrunden. Då jag inte vet ett skvatt om klassisk musik så använder jag en färdig spellista från spotify som heter "study music classical". Med lite piano kling (mycket korrekt definition av klassisk musik) i bakgrunden slipper en höra diverse ljud från grannar, sambo, element som susar eller trafiken. Perfekt!

Tillbaka till böckerna nu hörri!

7.10.15

Att vara obekväm med sin ålder

I fler veckor har jag tänk på just det som titeln till detta inlägg syftar till; att vara obekväm med sin ålder. Att inte riktigt känna att en hör ihop med den siffra en är tilldelad. För det första, ja, ålder är bara en siffra och alla individer är otroligt mycket mer än sin ålder. Vi är alla komplicerade och unika individer. För det andra så vet jag att i ett land som detta har jag tusen möjligheter. Trivs jag inte i min tillvaro kan jag göra något åt det. Problemet är dock inte att jag inte trivs med mitt liv. Jag tycker mycket om mitt liv med allt vad det innebär. Det känns snarare som om någonting saknas. Som att det skaver i kanterna och mina steg inte riktigt går i takt. 

Jag är 23 år gammal. 23 år ung. Väldigt ung kan folk tycka. En sådan ålder där en fortfarande kommer undan med det mesta. När en är på gränsen till att ta ett stort kliv över tröskeln in i ett vuxnare rum. Fast du står bara på tröskeln och det går bra att stanna kvar där några år till. I min umgängeskrets hör jag om Åldersnojan. Med ett stort Å, för det är läskigt att komma in i vuxenrummet. Det är nedsläckt med fördragna gardiner och du vet inte vart möblerna står. Du är orolig för att snubbla, få blåmärken på knäna och en reva i strumpbyxorna. Tillslut hittar du ändå en strömbrytaren, det tar olika lång tid för alla, men så står du där och kisar i det plötsliga ljuset och försöker se klart. Försöker städa upp efter din fumlande färd och göra rummet till ditt eget. Kanske målar en om en vägg. Så tänker jag att det känns att växa upp. Man tar sig mellan de olika rummen, från barn till vuxen, och gör det bästa av sin givna hand. Och jag förstår att det är obehagligt. Men jag längtar.

För jag är 23 år men önskar jag var 33. 

Jag vill vara färdig med att vara ung och inte ha en riktig plats i samhället. Att vara student och fattig. Att man som student ska vara fattig äcklar mig något enormt. Smaka på det. En viss grupp i samhället ska vara fattiga. Jag tycker inte om att vara sysselsatt 100% men ändå behöva jobba extra för att ens kunna betala hyran de där månaderna när de helt plötsligt tar bort ens inkomst. Det känns inte längre lika kul att stå på dansgolv och vara full. Att ingen vet vad de vill och allting är så skakigt. Jag känner mig klar med detta och är redo att bli äldre. 

Om tre år är jag färdigutbildad. Då får jag äntligen tillbaka dagsrutinen jag saknat sedan jag slutade jobba heltid på förskola. Upp på morgonen och hem på kvällen. Ledig på helgen. Bo i ett hem som är ens eget. Skaffa familj. Eller i alla fall en eller två katt till att börja med. Här får vi inte ha en katt. Varje vecka tittar jag på olika katthem och vill så himla mycket köpa en liten vuxen vän. Men som Johan säger; vi är inte där i livet. Har vi råd om katten blir sjuk eller behöver dyr mat? Vi är inte där i livet får vi är för unga och studenter och jag räknar ner terminerna tills det är klart. I grund och botten handlar det ändå om familj. Jag vill så gärna ha barn. Barn och hus och katt och en litet bord i en en trädgård där jag får sitta, en liten stund mellan familjelivets stress. Arbeta med eleverna i skolan och hämta ungarna på dagis. Det är rummet jag vill befinna mig i. Hade jag inte studerat hade jag försökt skaffa barn prick nu. Eller arbetat som lärare något år. Bo i hyresrätt och spara alla pengar man kan får att på sommarlovet dra till Amerika. Få vara fem år äldre och bila och veta att där hemma väntar en trygg inkomst, ett hem och hela livet.

Nu är jag 23 år gammal och så här är livet. Jag är nöjd med det egentligen. Jag läser om spännande saker och för umgås med fina människor. Jag har ett schema som gör att jag kan ta sovmorgon och dricka kaffe just nu. Det finns ingenstans jag behöver vara fören om en timme. Det går att njuta här och nu. Men ändå ligger jag där om nätterna och drömmer om en helt annan ålder. 

4.10.15

Promenad, höstloppis och säsongens sista utomhuskaffe

26 september

Förra helgen att jag och Johan planer på att gå på något som på internet så fint kallades för "zinkens stora höstloppis". När vi kom det var den varken så stor eller höstig. Det fanns mest en massa barnkläder och gamla cd-skivor. Vi traskade den lilla sträckan fram och tillbaka och bestämde oss sedan för att ta en promenad istället.
  26 september26 september 26 september 26 september

Efter en att vandrat runt ett tag och handlat ny gardin och en halsduk mötte vi upp med Matt och Tj för en kaffe i höstsolen. Alltså den har varit så himla varm och fin den här hösten. Är så tacksam över alla soldagar.

26 september
26 september
26 september 26 september

Vi slurpade kaffe och planerade skidresa och pratade om hur man bäst firar, eller icke-firar, nyår. När solen försvann traskade vi mot tunnelbanan för att säga farväl för denna gång.

En sån himla fin lördag och jag är glad att vi tog oss ut från hemmet och faktiskt gjorde något. Som par är det lätt att fastna i tv-tittandet och att man inte riktigt gör grejer tillsammans. Nu för tiden jobbar Johan varannan helg så det känns extra viktigt att komma ut de helgar vi kan!

2.10.15

Fredagsfikat!

_MG_9783

Hej hej fredag! Solen skiner och vinden blåser friskt. Jag har spenderat hela dagen på universitetet och sitter nu i mjukisbyxor och äter en bit av kakan på bilden. Så fort jag kommer in genom dörren ryker byxorna och ett par pyjamasbrallor eller fladdriga shorts åker på. Hatar att sitta i soffa med jeans. Men det är inte mina byxvanor jag ville göra ett inlägg om utan nämligen det som är ätbart. Närmare bestämt, denna fredag, ett bakverk. Så tänkte jag att jag varje fredag ska visa upp något ätbart. Inte för att jag är någon mästerkock eller hittar på egna recept. Utan snarare för att börja använda kameran mer och faktiskt ha något att använda bilderna till. Sen så tror jag att denna plan, att varje fredag visa upp något gott, kommer få mig att börja laga godare mat. Det blir så lätt att fastna i korv och makaroner varje dag träsket.

Kakan på bilden bakade jag igår när sötsuget var något enormt. Denna är mitt säkra kort då den alltid blir god och jag i princip varje dag har ingredienserna hemma.

_MG_9791

Du behöver:
▹ 100 g smör
▹ 2 dl socker
▹ 4 dl mjöl
▹ 2 tsk bakpulver
▹ 1 tsk kardemumma
▹ 1,5 dl mjölk

Till fyllningen har du:
▹ 2 äpplen
▹ 2 msk socker
▹ 1 msk kanel

Sätt ugnen på 175°c.
Helt enkelt så rör man ihop alla ingredienser till kakan och häller ned i en smörad form. Använd rumsvarmt smör eller värm på den några sekunder i micron. Sedan skalar en och skär äpplena i tunna klyftor och rör runt dessa i sockret och kanelen. Ploppa ner äppelbitarna i kakan. Gärna så tajt som möjligt. Jag tycker nu i efterhand att jag borde klämt ner lite mer äpplen för jag vill få äpple med i varje tugga hehe.

Grädda i nedre delen av ugnen i 45 min. Ät upp halva kakan på en sittning :)

_MG_9804 _MG_9829

Så en bild på mig med för ovanlighetens skull med ett leende som inte riiiktigt nådde ögonen. Nåja, får öva på kamera smilet! Detta är som sagt en väldigt enkel kaka men är så fantastisk just därför. En riktig falla tillbaka på kaka.

30.9.15

Vandring i Stockholm: Sörmlandsleden

Sörmlandsleden är en 100 mil lång vandringsled som börjar vid Stockholms södra förort. Den enda dagen på hela september där både jag och Johan var lediga (tjoho) bestämde vi oss för att prova på etapp 1 av denna led. Vi hade tur med vädret och packade ner smörgås, vatten, kamera och en extra tjocktröja i väskan. Måste bara inflika att det känns lite halvskumt att kalla det för "vandring" när man egentligen bara går i skogen. När jag tänker på vandring så ser jag berg och lite längre etapper framför mig. Men då det kallas för vandring på Sörmlandsledens hemsida så kör jag på det!

I skogen I skogen
Denna etapp är bara 8km lång och kändes som en riktig semester jämfört med de 15km vi gick när det var Roslagsleden (<-- psst länk till det inlägget om man är sugen på att läsa) som var på tapeten.
I skogen I skogen I skogen I skogen
Jag tyckte det var väldigt fin natur längst denna led. Mycket mindre upptrampad och orörd än Roslagsledens första etapp. Det var dock ganska mycket skolbarn ute och idrottade lite här och var så det kändes inte riktigt som att man *kom bort från vardagen*. Men jag tycker ju skolbarn är urbäst så för mig gjorde det ingenting! Speciellt inte när de har målat med blåbär i ansiktet och frågar efter vägen :') Eller när de förklarar att blåbär är deras favorit bär för att dom är blåa :''')


29.9.15

Min alldeles egna virkade pläd

Pläden

I augusti förra året så började jag virka på en pläd. Detta efter jag varit hos mormor och åh:at och ah:at mig övre alla virkade överkast hon har gjort. Och vet ni vad, mönstret till rutorna kom från en tidning från 70-talet, som hon hade sparat i en låda. Så jag fick kopiera mönstret ur tidning och ta med hem! Rutorna har jag virkat på sedan dess. Jag har haft veckor där jag gjort en om dagen och sedan uppehåll på flera månader. Men nu, för cirka två veckor sedan så gjorde jag klart den tjugofjärde rutan och började virka ihop dem. Jag är så himla nöjd och glad över att ha gjort en sådant stort projekt.
  Pläden

Pläden är dock inte klar! Utan jag tänker mig att jag är prick halvvägs. Men instället för att ha en massa rutor i en plastpåse så kan den nu ligga framme. Den framtida planen är att virka en rad, sex rutor, och sedan fästa dom på det jag redan har. Så kan den växa fram och bli större och större men samtidigt hela tiden kännas färdig!

Jag har inte heller riktigt bestämt mig vart den ska vara än. Först lade jag den över vår gamla lilla soffa som på första bilden. Men sedan så tänkte jag att den skulle hänga på fåtöljen i vardagsrummet, så här ☟ ☟ ☟
  Pläden Pläden

Eller kanske på soffan? Fast det är den lite för liten för det egentligen.

Pläden

Just nu hänger den åter igen på fåtöljen och jag lutar mig bekvämt mot den. När den är dubbelt så stor så ska jag använda den som överkast på sängen. Det är originalplanen och det håller jag fast vid! Eftersom rutorna är så pass stora tror jag den kommer passa väldigt bra i ett sovrum. Vår säng har vi målat blå så det kommer passa perfekt! Får se om ett år eller så hur det kommer se ut :)


28.9.15

Vad jag har för mig under dagarna

vardag

Diskar ur glasflaskor jag fick av mamma. Hon såg dom på loppis och tänkte att jag kanske ville ha dom. Det ville jag! Tack mamma!

vardag

Sitter mitt emot Johan och läser kurslitteratur. Har för övrigt samma min på mitt face, är ju måttligt underhållande syssla.
  vardag

Äter morotskaka till frukost!

vardag

Stickar provlappar från en stor bok om stickning. Första gången jag provat sticka med mer än en färg och tusan vad svårt det är att inte hålla trådarna för löst eller för hårt. Eller att undvika en total trassel katastrof över huvud taget! Men tänk vad fint att kunna göra Fair Isle mönster på vantar till i vinter.

Hoppas ni har en fin måndag! Själv sitter jag med migrän och grämer mig över matematiktentan jag skrev i morse :)